Pudim de Abacaxi: Experimente!

Ingredientes:

2 pacotes de gelatina de abacaxi

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 vidro de leite de coco

1 abacaxi médio cozido

1 xícara de açúcar

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar, Pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara de açúcar por 15 minutos, Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido

Junte a gelatina e torne a bater

A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar

Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme.

(Obs reduz um pouco a água da gelatina para o pudim ficar mais firme) para o pudim de abacaxi vc tbem pode substituir pelo morango (mas de uma fermentada antes) e pelo pêssego substituindo as gelatinas e as frutas,