Torta de coco com leite condensado!

NGREDIENTES:

• 2 pacotes e 100 g de coco ralado 

• 1 clara

• 4 colheres (sopa) de açúcar

• 3 colheres (sopa) de água

• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

• 1 lata de leite condensado

• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor

• 1 lata de creme de leite sem soro

. Raspas de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture 2 pacotes de coco ralado (200 g), a clara, o açúcar e a água. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, até dourar. Deixe esfriar.

Recheio: 

No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o restante do coco ralado. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar. Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.